Скумбрия маринованная в хешико

Скумбрия маринованная в хешиковведение

Хесико — традиционное блюдо из региона Вакаса префектуры Фукуи, где соленую скумбрию маринуют в отрубях. Его готовят весной, когда скумбрию удаляют, а ее вынимают и едят примерно в конце осени. Существуют различные способы употребления «скумбрии но хешико». Из него также можно приготовить очадзуке, сашими, суши или в качестве ингредиента спагетти и пиццы. Самый популярный способ есть - слегка уронить отруби, нарезать их на филе, быстро обжарить и есть как есть. Это уникальная для этого региона консервированная еда. Он обладает уникальным вкусом, вызывающим привыкание, и лучше всего подходит в качестве гарнира к рису или саке.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииСкумбрия маринованная в хешико
• округ Фукуи
• Тип приготовления Блюда из морепродуктов/морепродуктов

Фукуи Другие блюда

Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда