Суп из трески

О Суп из трески

Асахи — это место с богатой природой, где раскинулись Северные Альпы и нефритовое побережье. Именно в этом городе появился традиционный суп под названием «суп из трески».
Давным-давно выловленной трески было много, поэтому жены рыбаков собирали коряги, варили большие кастрюли, добавляли пасту мисо и треску и варили ее на медленном огне.
Решающим фактором, влияющим на вкус этого блюда, является разрезание целой трески на кусочки и быстрое приготовление на медленном огне с использованием мяса, головы, печени, молока и хурмы.
В настоящее время его можно есть круглый год как фирменное блюдо города, и его едят ежедневно, потому что его можно легко приготовить дома. Суп из трески можно есть не только в кафетериях, гостиницах, автозаездах и т. д. города, но и летом в качестве добавки к соли на пляжах.
Каждый год в октябре проводится «Фестиваль супа из трески на нефритовом побережье», на который собираются местные жители и туристы. Есть также опыт приготовления супа из трески, который преподает мать, живущая в рыбацкой деревне.

Связанные видео

Отзыв