Соба тертая ехидзен
Гэн соба из префектуры Фукуи и тертая редька дайкон — изысканная пища для душиСоба тертая ехидзенвведение
Соба Этидзэн - это соба, которую в основном едят в регионе Рейхоку префектуры Фукуи, и для нее характерны уникальный суп с большим количеством тертого дайкона и лапша черного и твердого цвета. Каждый раз, когда вы жуете соба, пряность дайкона и аромат стружки постепенно запутываются в соба, а вкус, который меняется на глубокий вкус, является невероятным вкусом. Название «Этидзэн соба», по-видимому, происходит от того факта, что тертая соба была съедена в Такэфу, когда император Сёва посетил Хокурику в Сёва 22, а затем было сказано «эта Соба Этидзэн».
Связанные видео
Дополнительная информация
- Название кулинарииСоба тертая ехидзен
- округ Фукуи
- Тип приготовления Соба, удон, лапша
Фукуи Другие блюда
Вакаса Гудзи
Фукуи
Вареное таро
Фукуи
Хана Ракё
Фукуи
Краб ехидзен
Фукуи
Хешико
Фукуи
Морская водоросль в порошке
Фукуи
Соба, удон, лапшаСвязанные блюда
Тонкий удон
Хиросима
Якисоба Хирудзэн
Окаяма
Буккаке удон
Окаяма
Яэяма соба
Окинава
Ибуки соба
ШИГА
Гото удон
Нагасаки
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман