Sobagaki
Местное лакомство, уникальное для Нагано, где славятся вкусной гречкой
О Sobagaki
Sobagaki (そばがき, Sobagaki) — это традиционное блюдо из гречневой муки, смешанной с водой или кипятком и быстро перемешанной до образования мягкого теста в форме шариков. Его едят, отщипывая небольшие кусочки палочками и обмакивая в соус для соба или соевый соус. В последние годы это блюдо вновь завоевало популярность как полезная для здоровья пища.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагано
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Тори Тэн]()
Тори Тэн
Оита / >Темпура, жареная еда -
![Бисю-набе]()
Бисю-набе
Хиросима / >Горячие блюда в горшочках -
![Шиппоку]()
Шиппоку
Кагава / >Местная кухня/местный гурман -
![Куэ Набэ]()
Куэ Набэ
ВАКАЯМА / >Горячие блюда в горшочках -
![Shimane Wagyu]()
Shimane Wagyu
Симанэ / >Мясные блюда -
![Shimizu Saba]()
Shimizu Saba
Коти / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Karamen]()
Karamen
Миядзаки / >Рамэн -
![Нику Тофу (ニ肉豆腐, Niku Tofu)]()
Нику Тофу (ニ肉豆腐, Niku Tofu)
префектуре Кио / >Мясные блюда
