Sobagaki
Местное лакомство, уникальное для Нагано, где славятся вкусной гречкой
О Sobagaki
Sobagaki (そばがき, Sobagaki) — это традиционное блюдо из гречневой муки, смешанной с водой или кипятком и быстро перемешанной до образования мягкого теста в форме шариков. Его едят, отщипывая небольшие кусочки палочками и обмакивая в соус для соба или соевый соус. В последние годы это блюдо вновь завоевало популярность как полезная для здоровья пища.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагано
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Ширасу Дон]()
Ширасу Дон
ВАКАЯМА / >Домбури -
![Hashirii Mochi]()
Hashirii Mochi
ШИГА / >Местная кухня/местный гурман -
![Aso Takanadzuke]()
Aso Takanadzuke
Кумамото / >Местная кухня/местный гурман -
![Чиба мягкое мороженое]()
Чиба мягкое мороженое
ЧИБА / >Местная кухня/местный гурман -
![Nishimonai Soba]()
Nishimonai Soba
Акита / >Соба, удон, лапша -
![Васаби-суси]()
Васаби-суси
ВАКАЯМА / >Суши -
![Натто Дзиру]()
Натто Дзиру
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
![Кацудзу Но Татаки]()
Кацудзу Но Татаки
Коти / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов
