Краб Такэдзаки

Краб Такедзаки — это фирменный представитель города Тара. Этот вид крабов известен по всей стране как «синий краб», но тех, кого поймали в водах недалеко от района Такэдзаки города Тара, особенно ценятся как «крабы Такэдзаки». Обширные приливные равнины, образованные разницей приливов моря Ариаке, а также планктон и мелкие животные, обитающие в приливных равнинах, подвергаются воздействию солнечного света один раз в день на приливных равнинах, где отлив. Маленькие животные, которые поглощают много дальних инфракрасных лучей, которые делают пищу вкусной, являются хорошей пищей для краба Такедзаки, и поэтому говорят, что краб Такедзаки, который его ест, намного вкуснее. Такэдзаки Есть два сезона для крабов: зима и лето. Зимой самки, держащие яйца, которые накапливают питательные вещества до нереста, вкусны, а летом самцы с богатым крабовым мисо вкусны. Помимо вареной соли, он также восхитителен, как сашими, жареный краб, темпура и т. Д.