Misaki Gazami
Изысканный и утонченный вкус краба Misaki Gazami
О Misaki Gazami
Регион Какадзи в городе Бунго-Такада славится своими обильными промысловыми крабами. Крупные крабы, выловленные здесь, местные жители называют "Misaki Gazami" (岬ガザミ). В зависимости от сезона, мясистость самцов и самок варьируется. Сезон самцов приходится на август-октябрь, а самки наиболее вкусны с ноября по декабрь, когда их панцирь наполнен икрой (наичи). Особенно зимой крабы самки не только радуют сочным мясом, но и позволяют насладиться крабьей пастой и икорной массой одновременно.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Оита
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Городзима Кинто]()
Городзима Кинто
Исикава / >Местная кухня/местный гурман -
![Огура Тост]()
Огура Тост
Айти / >Местная кухня/местный гурман -
![Matsubara Okoshi]()
Matsubara Okoshi
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
![Yoshida Udon]()
Yoshida Udon
Яманаси / >Соба, удон, лапша -
![Ичиго-ни]()
Ичиго-ни
Аомори / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Поопоо]()
Поопоо
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
![Хатто]()
Хатто
Мияги / >Местная кухня/местный гурман -
![Ибуки соба]()
Ибуки соба
ШИГА / >Соба, удон, лапша
