Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
блюда из агара
Культура агара укоренилась в префектуре Акита, и вы можете насладиться блюдами из агара везде, где бы вы ни находились. Агар - это продукт, который был полезен в течение длител...
Нанбу сэнбэй
Это вид сэнбея, приготовленный из муки и воды, смоченный в семенах кунжута и арахиса и запеченный. Вся область префектур Аомори и Иватэ является основным районом производства и...
Пять семейных сокровищ
«Пять семейных сокровищ» Кумагаи считается одной из трех основных кондитерских изделий Сайтамы, наряду с кондитерскими изделиями из сладкого картофеля «Сока сэнбэй» и «Кавагоэ»,...
Блюда из угря Нарита
Район вокруг Наритасан Омотесандо, где расположен храм Наритасан Синсёдзи, является «городом угрей», где густо заселены магазины угря, что редко встречается по всей стране. Ест...
Пельмени Саса
Известный как фирменное блюдо префектуры Ниигата, «Саса данго» представляет собой клецки в форме тюка, приготовленные путем обертывания пельменей из полыни бобовой пастой в лист...
Вакаса но ояки
«Храм Вакаса Тайсай», который проводится каждый год в начале мая, насчитывает около 400 лет, и в «Вакасамацури», который проводится 3 мая раз в два года, проводятся микоси, шест...
Рыбные зуши
«Уозуси» - это форма суши, приготовленная из скумбрии, ставриды и т. Д. Это фирменное блюдо прибрежной зоны префектуры Миядзаки, особенно в Кадогава-тё, который был тенрё в пери...
Цыпленок Каппо
Такатихо-тё в префектуре Миядзаки известен как город мифов и легенд. В этом регионе бамбук называют «каппо». В прошлом бамбук использовался в качестве миски для кипячения воды д...
Джамбо моти
«Джамбо моти» - это блюдо, популярное в префектуре Кагосима с древних времен, в котором два шампура данго, приготовленные из свежеприготовленной моти или клейкой рисовой муки, п...