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기후현의 전통음식들

은어 과자 기후현
은어 과자

아유 과자는 나가라강에서 헤엄치는 은어 모양을 카스텔라 반죽에 싸서 만든 기후현의 유명...

히다 소바 기후현
히다 소바

기후현 히다 다카야마는 산의 눈이 녹는 물과 맛있는 공기, 아침과 저녁의 온도 차이가 크...

쿠사모치 기후현
쿠사모치

쿠사모치 (kusamochi) 는 카이즈시의 명물로 알려진 인기 과자입니다. 천연 쑥으로 만든 ...

목련 잎 된장 기후현
목련 잎 된장

히다 지역에서는 가을에 떨어진 목련 잎을 모아 조리기구로 사용하고 있습니다. 목련나...

은어 소금구이 기후현
은어 소금구이

많은 산들이 우뚝 솟아 있는 기후현에는 전국적으로 맑은 개울이 있으며, 일본 제일의 은어...

쿠리킨톤 기후현
쿠리킨톤

구리킨톤은 기후현의 미노 지역과 관련이 있는 현지 과자입니다.밤과 약간의 설탕을 섞어 ...

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향토요리관련 음식들

코하라 베니와세이 카가와현
코하라 베니와세이

가가와 오바라 베니하야세이 오렌지는 가가와현 사카이데시에 있는 오하라 유키하루 귤 정...

오픈 포트 롤 케이크 나가사키현
오픈 포트 롤 케이크

사세보 오픈 포트 롤 케이크는 사세보를 대표하는 새로운 특산품을 목표로 개발 된 “사세보...

사사 카마보코 미야기현
사사 카마보코

일반적으로 오늘날 “가마보코”라고 말하면, 반 기통 찐 가마보코는 정상이지만 대나무 가마...

시모쓰카리 토치기현
시모쓰카리

2월 첫날 (2월 오후 첫날 아침) 에는 붉은 쌀과 함께 이나리 신사에 제공되는 이벤트 식사...

야채 두부 미야자키현
야채 두부

명물 “야채 두부”는 과거에 예식 행사에 사용되었던 시바 마을의 향토 요리입니다.봄 여름...

소바 라이스 조스이 도쿠시마현
소바 라이스 조스이

'조스이 (Zosui) '는 이야 지방의 향토 요리입니다.메밀은 이야 지방이 높은 산으로 둘러싸...

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