카카미가하라 김치는 하미가하라 특산품으로, 가카미가하라시 “당근”과 한국 자매 도시 춘천의 명물 “소나무”의 특산품을 포함하고 있다는 것이 특징입니다.“일본인의 취향의 가벼운 맛”만 있고, 신중한 매운맛, 배추는 싱싱하고 촉촉하며, 당근은 바삭 바삭하고 소나무 견과류를 골라서 한 번에 입안에 독특한 풍미가 퍼집니다.
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