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사가현의 전통음식들

사가 노리 사가현
사가 노리

사가 노리는 아리아케 해에 양식되어 있습니다.영양이 풍부한 담수와 해수는 조수의 흐름에...

다케자키 게 사가현
다케자키 게

다케자키 게는 타라 마을을 대표하는 명물입니다.게의 종류는 전국적으로 “꽃게”로 알려져 ...

자루 두부 사가현
자루 두부

천연 쓴 맛을 두유에 넣고 고형화 한 다음 소쿠리에 넣어 수분이 자연적으로 배출되면 “자...

봄의 진미 · 가메노테 사가현
봄의 진미 · 가메노테

Kamenote는 새우와 게와 비슷한 갑각류이며 바다의 바위 지역에 살고 있습니다.이름에서 알...

가라쓰 Q 고등어 사가현
가라쓰 Q 고등어

가라쓰 Q 고등어는 규슈 대학과 사가현 가라쓰시의 공동 연구를 통해 만들어진 양식 고등어...

이마리 소고기 사가현
이마리 소고기

풍부한 무성한 이마리의 자연 환경에서 우수한 육종 기술을 갖춘 육종가가 하나씩 하나씩 ...

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생선/해산물관련 음식들

케이프 가자미 오이타현
케이프 가자미

분고타카다의 카카치 지역에는 푸른 게를 먹을 수 있는 좋은 어장이 많이 있으며, 그곳에 ...

고등어 헤시코 절임 후쿠이현
고등어 헤시코 절임

헤시코 (Heshiko) 는 후쿠이 현 와카사 지역의 전통 요리로, 소금에 절인 고등어를 밀기울...

가라쓰 Q 고등어 사가현
가라쓰 Q 고등어

가라쓰 Q 고등어는 규슈 대학과 사가현 가라쓰시의 공동 연구를 통해 만들어진 양식 고등어...

와카야마 고래 와카야마현
와카야마 고래

와카야마현 히가시무로군 타이지정은 일본에서 포경 발상지입니다.고래는 상업 포경으로 규...

스페인 고등어 사시미 오카야마현
스페인 고등어 사시미

오카야마 현 남부의 생선회라고하면 사와라 사시미를 대표하는 대표적인 재료입니다.특히 ...

올리브 하마치 카가와현
올리브 하마치

올리브 방어는 가가와현의 현목인 올리브 잎 가루를 섞어 배양하며, 이 미끼의 투여 기간과...

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