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가고시마현의 전통음식들

점보 떡 (잔보모치) 가고시마현
점보 떡 (잔보모치)

“잔보모치 (bomochi)" 는 가고시마현에서 고대부터 인기를 얻었던 일품입니다. 갓 익힌 떡...

치킨 라이스 (케이한) 가고시마현
치킨 라이스 (케이한)

케이한은 가고시마현 아마미 군도에서 만든 현지 요리로, 다시 차즈케와 가깝습니다. 치킨...

락쿄 가고시마현
락쿄

가고시마 현은 전국 생산량의 거의 30% 를 차지하는 샬롯 생산지이지만 특히 후 키아 게 해...

요세도후 가고시마현
요세도후

“요세 두부”는 두부가 아직 굳지 않은 단계에서 떠서 만든 면화 두부를 만드는 과정에서 “...

야마카와즈케 가고시마현
야마카와즈케

야마카와즈케가 계승되는 가고시마현 이부스키시의 야마카와 지구는 후지산 기슭에 있습니...

가지키 만주 가고시마현
가지키 만주

가지키 만주는 400년 전, 사츠마 번의 17대 영주 시마즈 요시히로가 히라마쓰 성에서 가지...

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향토요리관련 음식들

요코스카 네이비 카레 카나가와현
요코스카 네이비 카레

메이지 시대에는 해군 병사들의 각기 퇴치를 위해 고안된 메뉴는 해군 카레에서 파생됩니다...

세 컵 모찌 아키타현
세 컵 모찌

아키타 현 남부의 오마 가리 센 보쿠 지역을 중심으로 먹는 떡 과자로 쌀가루, 보리 가루, ...

화이트 빙수 가고시마현
화이트 빙수

시라쿠마는 가고시마에서 갓 빙수 위에 응축 우유로 만든 빙수로, 과일과 콩류를 듬뿍 얹은...

세이센료 소프트 서빙 야마나시현
세이센료 소프트 서빙

소프트 아이스크림이라고하면 “세이센료 소프트 아이스크림”이라고 불리우는 유명해졌습니...

이와쿠니 연근 야마구치현
이와쿠니 연근

이와쿠니는 일본의 연근의 주요 생산지 중 하나입니다.이와쿠니 연근의 특징은 떡의 식감입...

요시노 쿠즈모치 나라현
요시노 쿠즈모치

요시노에 있는 가쓰즈모치 (Katsuzumochi) 는 다쿠즈 떡의 맛을 재현한 특산품입니다.요시...

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