치킨 난반
달콤한 식초와 타르타르를 곁들인 치킨 요리
치킨 난반에 대해
닭 튀김과 달콤한 식초 소스에 튀긴 후 타르타르 소스와 함께 제공합니다.전국적으로 유명한 현지 요리입니다.
육즙이 많은 프라이드 치킨에 새콤 달고 신맛이 나는 난반 식초와 달콤한 타르타르 소스를 얹어
현재 주류인 타르타르 소스 형태의 닭 난반은 쇼와 31 년에 개장 한 레스토랑 “오구라”인 요시미츠 카이 (Yoshimitsu Kai) 가 발명 한 것으로 알려져 있습니다.
닭을 키우는 미야자키현에서는 닭 날개, 생선회, 숯불 구이 등 다양한 닭 요리를 먹을 수 있습니다.
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