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예로부터 나카쓰에서 인기를 끌었던 붕장어의 계절은 여름, 가을, 겨울의 세 번입니다.부드...
간지루는 겨울부터 봄까지 우사 평야를 흐르는 크고 작은 강에서 잡은 게 (모쿠즈가니 또는...
오이타 명물 인 짙은 표고 버섯의 바삭 바삭한 무와 부드러운 식감이 독특하고, 표고 버섯...
오이타현은 닭고기를 많이 소비하는 것으로 유명하지만, 밀가루를 사용한 밀가루 식문화도 ...
분고타카다의 카카치 지역에는 푸른 게를 먹을 수 있는 좋은 어장이 많이 있으며, 그곳에 ...
오이타 현에는 일류 강 인 치쿠고 강 주류의 상류 인 미쿠마 강, 길이 107km의 현 최대 하...
'작은 도미 참새 초밥'은 와카야마 현의 향토 초밥으로, 예로부터 먹어 온 와카야마 현의 ...
“양상추 롤”은 미야자키시 쇼와 41에 오픈 한 전통 스시 레스토랑 “잇페이”의 창업자 무라...
복잡한 리아스 해안인 분고 해협은 이러한 독특한 지형을 키우고 있으며, 따뜻한 흐름 구로...
신슈 연어는 무지개 송어와 갈색 송어를 넘어 서로의 강점을 계승한 새로운 종류의 연어입...
풍미있는 참깨 식초와 달콤한 식초 생강 위에 식초를 곁들인 식초를 뿌려 홋카이도에서 생...
고등어 볶은 스틱 스시의 특징은 고등어를 식초로 가볍게 부은 다음 구워내는 것입니다.신...
음식종류
오키나와현
야마가타현
사가현
고치현
오사카부
니가타현
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