조금 무섭게 보이지만 맛과 영양이 듬뿍 들어간 진미!

봄의 진미 · 가메노테 사가현
 
 

사가현의 전통음식들

사가 쇠고기 사가현
사가 쇠고기

전국 브랜드 소 중에서도 육질 기준이 가장 높은 “사가 쇠고기”는 육질 등급 4 이상의 엄격...

간자키 소멘 사가현
간자키 소멘

세 후리 산맥의 물이 흐르는 간자키 초는 국토 교통성이 선정한 “수상 마을 100 선”에 선정...

이카슈마이 사가현
이카슈마이

큐슈를 대표하는 기념품 중 하나인 요부코 명물 “이카슈마이”는 수중 레스토랑 만보 (Manbo...

이마리 비프 사가현
이마리 비프

자연, 맑은 물, 공기가 풍부한 이마리의 푸른 산에 둘러싸인 최고의 자연 환경 속에서 사가...

구레 두부 사가현
구레 두부

일반적으로 두부는 간수를 사용하여 두유를 고체 물질로 만들지 만, 고도후에서는 두유를 ...

잉어 요리 사가현
잉어 요리

일본 100대 명수 중 하나로 선정된 청류에 노출된 잉어를 사용한 '잉어노아라이 (생선회) '...

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생선/해산물관련 음식들

매자 껍질 사가현
매자 껍질

Barugi 조개류는 “노란색, 보라색, 주황색, 빨간색”등 다채롭고 다채로워서 식탁을 화려하...

은어 요리 오이타현
은어 요리

오이타 현에는 일류 강 인 치쿠고 강 주류의 상류 인 미쿠마 강, 길이 107km의 현 최대 하...

에치젠 후쿠이현
에치젠

에치젠은 일본 제일의 대게 브랜드로 알려져 있으며 후쿠이 현에서 잡은 수컷 대게입니다....

니가타 와파 라이스 니가타현
니가타 와파 라이스

와파 라이스는 니가타의 현지 요리로 제공되는 요리입니다.“와파”는 삼나무의 얇은 판을 구...

잉어 in 이바라키 이바라키현
잉어 in 이바라키

이바라키현에는 잉어 요리가 많이 있으며, 다양한 종류의 잉어 회, 스시, 감칠맛을 즐길 수...

카도 구이 야마가타현
카도 구이

카도는 야마가타 현에서 널리 먹는 청어입니다. 도호쿠 지방에서는 산란을위한 청어를 문...

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