조금 무섭게 보이지만 맛과 영양이 듬뿍 들어간 진미!

봄의 진미 · 가메노테 사가현
 
 

사가현의 전통음식들

이마리 비프 사가현
이마리 비프

자연, 맑은 물, 공기가 풍부한 이마리의 푸른 산에 둘러싸인 최고의 자연 환경 속에서 사가...

이카슈마이 사가현
이카슈마이

큐슈를 대표하는 기념품 중 하나인 요부코 명물 “이카슈마이”는 수중 레스토랑 만보 (Manbo...

스코즈시 사가현
스코즈시

“스코 스시”는 초밥에 찹쌀에 긴시 계란, 사사가키 우엉, 나라 즈케, 어묵, 생강 절임, 표...

후난코구이 사가현
후난코구이

사가 현에 퍼져있는 사가 평야에는 수로 번식에 의해 몇 번이고 뻗어있는 많은 후나가 있습...

사자에의 쓰보야키 사가현
사자에의 쓰보야키

사가현 하토 미사키에는 자에츠보야키를 먹을 수 있는 포장 마차가 있어, 합리적인 가격으...

다케자키 게 사가현
다케자키 게

다케자키 게는 타라 마을을 대표하는 명물입니다.게의 종류는 전국적으로 “꽃게”로 알려져 ...

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생선/해산물관련 음식들

반딧불 오징어 요리 토야마현
반딧불 오징어 요리

반딧불오징어는 수심이 깊은 곳에 서식하지만 3월 무렵에는 도야마만 연안을 따라 모여 알...

복어 후쿠오카현
복어

후쿠오카현은 천연 복어 (복어, 흰고등어 복어 등) 의 어획량이 풍부하여 전국 최고 순위를...

鱧 도쿠시마현

도쿠시마현의 “갯장어”는 일본 최고의 어획량 중 하나입니다. 사나운 얼굴에는 어울리지 ...

니가타 와파 라이스 니가타현
니가타 와파 라이스

와파 라이스는 니가타의 현지 요리로 제공되는 요리입니다.“와파”는 삼나무의 얇은 판을 구...

와지마 복어 이시카와현
와지마 복어

이시카와현 와지마에는 현내에서도 손꼽히는 어항인 '와지마 항구'가 있어 일년 내내 동해...

가다랑어 가고시마현
가다랑어

마쿠라자키의 가다랑어 어업은 350년 이상의 역사를 자랑하며, 가쓰오부시 생산 측면에서 ...

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