봄의 진미 · 가메노테에 대해
Kamenote는 새우와 게와 비슷한 갑각류이며 바다의 바위 지역에 살고 있습니다.이름에서 알 수 있듯이 거북이 발톱처럼 울퉁불퉁하고 특징적인 모습을 가지고 있습니다.
소금을 그대로 끓여서 먹는 것이 일반적이며, 딱딱한 껍질을 벗기면 핑크색 살이 나타납니다.먹을 부분은 거의 없지만 맛이 가득한 꿀 맛이 있습니다.
바다에서 미네랄이 듬뿍 들어간 체력 식품은 신진 대사 활성화, 피로 회복, 영양 강장제 효과가 있다고합니다.
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