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한톤 라이스 (Hanton Rice) 는 한톤 스타일의 쌀이라고도하는 일본 양식 요리 중 하나입니...
가나자와시 인증 브랜드 야채로 “가가 야채”가 있습니다.그 중에서도 카가 연근은 도메인 ...
영양이 풍부한 동해에서 자란 “카노 게”의 고기는 달콤하고 발톱 부분까지 고기가 가득합니...
이시카와현은 일본 최고의 사요리 어획물 중 하나를 자랑합니다.사요리는 3월 초부터 5월 ...
가나자와의 명물인 “고시키 만주”는 갓 만든 다섯 가지 과자를 모은 것입니다.게이초 6년에...
이시카와현에서 만든 즈키는 토란 일종인 “야츠가시라”의 잎자루입니다.껍질을 벗기고 끓여...
밀 생산이 번성하는 군마현에서는 밀가루를 사용한 요리를 많이 먹습니다.원래는 쌀 대체품...
사가 현에 퍼져있는 사가 평야에는 수로 번식에 의해 몇 번이고 뻗어있는 많은 후나가 있습...
육즙은 돼지고기 삼겹살과 히지키, 당근 등의 야채를 곁들인 오키나와 풍의 밥을 삶은 돼지...
규슈 북부에서는 닭고기를 “카시와 (kashiwa)" 라고 불리며 고대부터 재료로 인기가 있습니...
구로다 번의 지부인 아키즈키 번 영주에게 수여되었을 때 칭찬을 받았으며 막부에게 선물이...
긴맨을 만드는 이유는 1 세대 오우치 마사미가 도쿄에서 만주 만들기를 보았고 스스로 해보...
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