기후와 기소에서 전해지는 현지 요리로 유명한

 
 

기후현의 전통음식들

은어 소금구이 기후현
은어 소금구이

많은 산들이 우뚝 솟아 있는 기후현에는 전국적으로 맑은 개울이 있으며, 일본 제일의 은어...

가카미가하라 김치 기후현
가카미가하라 김치

카카미가하라 김치는 하미가하라 특산품으로, 가카미가하라시 “당근”과 한국 자매 도시 춘...

히다 소고기 기후현
히다 소고기

그 물에서 자란 북부 알프스와 쌀짚의 순수한 물, 맑은 공기, 낮과 밤의 온도 차이, 농부의...

히다 소바 기후현
히다 소바

기후현 히다 다카야마는 산의 눈이 녹는 물과 맛있는 공기, 아침과 저녁의 온도 차이가 크...

목련 잎 된장 기후현
목련 잎 된장

히다 지역에서는 가을에 떨어진 목련 잎을 모아 조리기구로 사용하고 있습니다. 목련나...

치킨 기후현
치킨

치킨은 기후현 오쿠미노 지역 (게로시와 구조시) 에서 오봉과 설날에 먹던 향토 요리입니다...

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향토요리관련 음식들

가모 가지 덴가쿠 교토부
가모 가지 덴가쿠

가모 가지는 교토에서 가장 인기있는 전통 야채 중 하나입니다.직경이 10cm 이상인 둥근 모...

이카슈마이 사가현
이카슈마이

큐슈를 대표하는 기념품 중 하나인 요부코 명물 “이카슈마이”는 수중 레스토랑 만보 (Manbo...

라멘 샐러드 홋카이도
라멘 샐러드

야채 재료는 냉장 중식 그 이상이며 홋카이도에서는 이자카야와 가정식 요리로 먹습니다.제...

핫토 미야기현
핫토

“핫토”는 밀가루를 반죽하여 만든 현 북부의 향토 요리입니다. 밀가루에 물을 넣고 귓볼이...

이즈모 젠자이 시마네현
이즈모 젠자이

젠자이의 발상지라고 하기 때문에 이즈모 타이샤 신사가 있는 이즈모는 10월에 전국에 800...

사세보 버거 나가사키현
사세보 버거

쇼와 25 주변에 주둔한 미 해군 관계자의 시작은 조리법을 제시하고 결국 일본 입에 맞게 ...

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