한국어오키나와 요리 참플로오
오키나와의 정통 요리 “찬푸루”
오키나와 요리 참플로오에 대해서
“찬푸루”는 오키나와 방언으로 “고자마제”를 의미합니다.야채, 두부, 다양한 재료를 함께 사용하여 함께 볶은 요리입니다.고야 (니가우리) 를 사용할 때는 마미나 (콩나물) 를 사용할 때 “고야 찬푸루” 또는 “마마이너 찬푸루”와 같이 사용할 재료의 이름을 지정하십시오.말레이어, 인도네시아어 출신의 “찬푸르”의 기원이라고 알려져 있습니다.원래는 다양한 야채와 매일 먹을 수있는 저렴한 두부, 보존 식품인 소금에 절인 돼지 고기를 사용한 오키나와 가정 요리이지만, 최근에는 TV 쇼에 소개되어 있기 때문에 오키나와 현 이외의 일본 전역에서 먹을 수 있습니다.
