삼일 만두 수프

삼일 만두 수프에 대해서

쌀이 재배되는 도야마현에서는 떡을 사용한 요리와 과자가 항상 이벤트와 인생의 이정표에 참여합니다. “삼일 만두 수프”는 모유가 잘 나오도록 아기를 낳은 엄마에게 영양을 공급하기 위해 출산 후 3일째에 만드는 전통 요리인 조신코로 만든 만두가 들어간 된장국입니다.출산을 한 아내의 부모님 집에서 가끔 밥을 만두 수프 세트에 올려 친척들에게 나눠줍니다. 만두 이외의 재료에는 모유 생산량이 향상되고 출산 후 회복 속도가 빨라진다고 알려진 즈이키를 첨가합니다.즈이키는 타로의 일종인 후투의 잎자루 (잎과 줄기 사이) 로 말린 것을 다시 넣고 사용합니다.또한 우엉 뿌리와 배추와 같은 야채, 버섯, 생선을 넣는 곳도 있습니다. 출산 후 먹는 “삼일 만두 수프”를 시작으로, 출산 5개월 전, 마지막 달 동안 안전한 분만을 기원하기 위해 먹는 이 “삼일 만두 수프”를 시작으로, 안전한 분만을 기원하기 위해 마지막 달 동안 먹는 '삼일 만두 수프'를 시작으로 다양한 형태로 떡을 만드는 풍습이 있습니다.시민과 떡은 물어볼 수 있습니다.

기타 정보

• 요리 이름삼일 만두 수프
• 지역 토야마현
• 음식종류 향토요리

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