칠라가(チラガー)는 돼지고기를 활용한 요리가 많은 오키나와 전통 요리 중 하나입니다. 오키나와 방언으로 "칠라가(チラガー)"는 얼굴 껍질을 뜻합니다. 쫄깃쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 특징이며, 한 번 맛보면 중독될 만큼 매력적인 오키나와의 명물 요리입니다.
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