소라마메
크고 달콤하며 진한 맛, "가고시마 소라마메"
소라마메에 대해서
가고시마현은 소라마메(そらまめ, Soramame) 재배 면적과 출하량에서 일본 전국 1위를 자랑합니다. 소라마메는 크고 달콤하며, 진한 맛이 특징으로, 삶거나 껍질째 구워도 맛있게 즐길 수 있습니다. 비타민 B1, 비타민 B2 등의 비타민과 칼륨, 철분 같은 미네랄, 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있어 예로부터 체력을 기르기 위한 중요한 채소로 사랑받아 왔습니다.
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