우라무라 굴 (미에현에서 양식한 굴)
이세시마의 바다가 길러낸 깊은 풍미의 별미!

우라무라 굴 (미에현에서 양식한 굴)
우라무라 굴 (미에현에서 양식한 굴)

우라무라 굴 (미에현에서 양식한 굴)에 대해

우라무라 굴은 미에현 도바시 우라무라초의 이쿠라만에서 양식하는 굴입니다. 우라무라초는 강 하구에 자리하고 있으며, 이쿠라만은 파도가 잔잔하고 먹이가 풍부해 굴 양식에 적합한 지역입니다. 이 때문에 종패를 들여온 뒤 1년이면 출하할 수 있을 만큼 자라며, 굴살이 부드럽습니다. 떫은맛이 적고 감칠맛과 단맛이 있으며, 탄력 있는 식감이 특징입니다.

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