다카모리 덴가쿠
다카모리에서만 수확한 덩굴 참마 () 를 오랫동안 먹는다고 생각한 요리다카모리 덴가쿠에 대해서
덴가쿠 (Dengaku) 는 약 700~800년 전에 먹어 온 역사적인 향토 요리입니다. 집념으로, 덴가쿠 된장에 함유 된 양념은 햇볕에 바르고 미네랄이 많이 흡수되어 위장을 채우는 것뿐만 아니라 먹음으로도 건강을 유지하는 요리이기도합니다. 난로 주변에는 천연불인 숯불에 된장을 태우면서 옛날 슬로우 푸드를 즐길 수 있습니다.
高森田楽の名店紹介
기타 정보
구마모토현의 전통음식들
이치몬지 구루구루
구마모토현
한국 캔디
구마모토현
구마모토 말 사시미
구마모토현
마키가키 (마키가키)
구마모토현
타마나 라멘
구마모토현
히나구 치쿠와
구마모토현
향토요리관련 음식들
야채 두부
미야자키현
낫토 모치
교토부
참깨 두부
후쿠이현
냉동 두부
후쿠시마현
블랙 오레 카레
아키타현
생 옥수수
아키타현