오큐토
향수를 불러일으키는 맛과 식감. 다이어트에도 좋은 음식
오큐토에 대해서
후쿠오카에서 시작된 "오큐토(おきゅうと)"는 현지 후쿠오카 사람들에게 오래전부터 사랑받아 온 아침식사의 필수 음식입니다. 겉모습은 한천 또는 곤약과 비슷해 보입니다. 주된 재료는 에고노리와 오키텐을 7:3의 비율로 혼합하여 성형한 것입니다. 간편하게 생강 간 것과 간장을 곁들여 먹으면, 쫀득하면서도 독특한 식감을 즐길 수 있습니다. 칼로리가 거의 없어 다이어트 중인 분들에게도 추천할 만한 식자재입니다.
관련 동영상
기타 정보
후쿠오카현의 전통음식들
야하타 만두
후쿠오카현
Hakata Mentaiko
후쿠오카현
葛키리(Kuzu-kiri)
후쿠오카현
모지코 구운 카레
후쿠오카현
다가와 호르몬
후쿠오카현
나가하마 라멘
후쿠오카현
향토요리관련 음식들
노만주
오키나와현
우즈미젠
와카야마현
가모나스 덴가쿠
교토부
야하타 만두
후쿠오카현
와산본
카가와현
구레의 니쿠자가
히로시마현