와카야마 아리타 귤에 대해
와카야마 현은 일본에서 만다린 생산량이 가장 많으며 전국 시장 점유율은 17.4% (2007) 입니다.특히 아리타 지방은 400년의 역사와 전통을 자랑하는 “아리타 귤”의 산지로, 아리타 귤만으로도 전국 시장 점유율의 9% 를 차지합니다.산도가 낮고 단맛이 강한 것이 특징입니다.외피와 가방이 약간 두꺼워지고 오래 지속됩니다.온도가 낮은 곳에 1 주일 정도 방치하면 신맛이 없어지고 단맛이 강조되어 조기 숙성 한자보다 맛있게 먹을 수 있습니다.
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