전국적으로도 보기 드문 아카곤약의 유래로는 화려한 것을 좋아한 오다 노부나가가 붉게 물들이게 했다는 설과, 전국을 돌아다니던 오미 상인이 기발한 아이디어를 냈다는 설 등이 있습니다. 선명한 붉은색이지만 산화철로 물들인 것이어서 맵지는 않습니다.
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