모레이 장어 튀김
도사 요리의 새로운 명물!우아하고 가벼운 맛모레이 장어 튀김에 대해서
고치 (Kochi) 라고 말하면 가다랭이가 있지만, 이와 함께 전형적인 재료는 모레이 뱀장어입니다. 맛있는 맛으로 생선회, 타타키, 가라아게, 스키야키의 맛을 즐길 수 있습니다. 파 폰즈와 오미지오로시를 섞은 우쓰보 가라아게 튀김은 바삭하고 향긋하고 응축된 육즙이 풍부한 맛으로 인기가 있습니다.
관련 동영상
기타 정보
고치현의 전통음식들
강 새우 (새우)
고치현
고케라자시
고치현
고치 장어
고치현
츠가니 (모쿠즈 크랩)
고치현
접시 그릇
고치현
가다랑어 타타키
고치현
튀김음식관련 음식들
이모 플라이
토치기현
자코텐
에히메현
튀긴 구루쿤
오키나와현
토리텐
오이타현
카포
나가사키현
가코가와 카츠메시
효고현