고케라자시
축하 행사 및 신도 의식에 필수적인 “코케라시”
고케라자시에 대해서
전형적인 스시 중 하나는 “시즈시”입니다.“오시즈시”의 한 종류는 토요 타운 코케즈시의 향토 요리입니다.사각 나무 프레임에 식초 쌀과 재료를 얹은 “프레스 스시”가 들어간 장식용 케이크와 같은 화려한 외관이 특징입니다.레이어 위에 재료를 쌓아 올리는 모습은 “겹치는 기쁨”의 의미를 가지며 운이 좋은 것으로 전달됩니다.
축하 행사 및 신도 의식에 필수적인 “코케라시”
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