큐 포트
기슈를 대표하는 겨울의 맛 “쿠에”큐 포트에 대해서
와카야마현의 고급 생선 쿠는 섬세한 맛, 젤라틴 피부, 그리고 미식가의 포효가 매우 미세하게 포효하는 것을 자랑스럽게 생각합니다.냄비에 넣으면 너무 절묘하여 복어 냄비에 들어갈 수 없습니다. 잡기는 매우 드뭅니다. 현지 어부들은 낚시를 할 수 없습니다.계절은 11 월부터 3 월까지입니다. 지방을 타거나 몸을 조여서 최고의 맛을 즐길 수 있습니다. 오일과 콜라겐과 젤라틴이 듬뿍 들어간 냄비는 추운 겨울에도 안성맞춤입니다.
クエ鍋の作り方
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