하마마쓰 교자
하마마쓰시의 대표적인 지역 별미, "하마마쓰 교자"
하마마쓰 교자에 대해서
하마마쓰 지역은 양배추, 양파, 돼지고기의 생산이 활발해서 이 재료들이 그대로 하마마쓰 교자(Hamamatsu 교자, 浜松餃子)의 소로 특징을 이루고 있습니다. 야채의 자연스러운 단맛과 가벼운 맛 덕분에 소스나 라유와 잘 어우러져, 생각보다 많은 양을 먹을 수 있습니다. 바삭하게 잘 구워진 겉면은 고소하고, 그 안쪽 면은 쫄깃쫄깃한 식감을 자랑합니다.
하마마쓰 지역은 양배추, 양파, 돼지고기의 생산이 활발해서 이 재료들이 그대로 하마마쓰 교자(Hamamatsu 교자, 浜松餃子)의 소로 특징을 이루고 있습니다. 야채의 자연스러운 단맛과 가벼운 맛 덕분에 소스나 라유와 잘 어우러져, 생각보다 많은 양을 먹을 수 있습니다. 바삭하게 잘 구워진 겉면은 고소하고, 그 안쪽 면은 쫄깃쫄깃한 식감을 자랑합니다.
