잼과 과자에 사용되는 비타민이 풍부한 과일

하스캡 홋카이도
 
 

홋카이도의 전통음식들

잔기 홋카이도
잔기

장기는 홋카이도에서 인기있는 닭고기 요리로 생강, 간장, 마늘 소스에 절인 후 튀김입니다...

홋카이도 명물 “오징어 소면” 홋카이도
홋카이도 명물 “오징어 소면”

“오징어 소면”은 하코다테에서 잡은 참된 오징어를 소면 같은 얇은 조각으로 자르고 양념의...

조림 카스베 홋카이도
조림 카스베

“조림 카스 베 (Sstewed kasbe)" 는 겨울철 현지 요리로 집에서 자주 준비됩니다.“카스베”...

아사히카와 라멘 홋카이도
아사히카와 라멘

홋카이도의 3대 라멘 중 하나인 아사히카와 라멘은 돼지 뼈와 해산물로 맛을 낸 간장의 두 ...

무로란 야키토리 홋카이도
무로란 야키토리

이름에서 알 수 있듯이 무로란 야키토리는 홋카이도 무로란시에서 발명 된 “닭 꼬치”입니다...

시샤모노 조림 홋카이도
시샤모노 조림

“시샤모노 조림”은 홋카이도를 대표하는 생선 중 하나인 시샤모 (shishamo) 를 사용한 향토...

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향토요리관련 음식들

아와 만주 후쿠시마현
아와 만주

아와만주의 밝은 노란색과 적당한 단맛은 야나이즈를 대표하는 화과자입니다.여우꼬리와 찹...

지리야키 오이타현
지리야키

오이타현은 닭고기를 많이 소비하는 것으로 유명하지만, 밀가루를 사용한 밀가루 식문화도 ...

덴가쿠 후쿠시마현
덴가쿠

두부를 대나무 꼬치에 붙이고 된장을 불에 태우면 “덴가쿠 (Dengaku)" 라고 불립니다.아이...

태양 호박 찜 미야자키현
태양 호박 찜

기후가 온화하고 전국 제일의 낮 시간 중 하나 인 미야자키 현의 햇빛 듬뿍 아래에서 자라...

야마카와즈케 가고시마현
야마카와즈케

야마카와즈케가 계승되는 가고시마현 이부스키시의 야마카와 지구는 후지산 기슭에 있습니...

가루칸 가고시마현
가루칸

카루칸은 카루칸 가루, 참마, 물을 사용하여 만든 가고시마현의 유명한 과자로 전국적으로 ...

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