대게 중에서도 자란 수컷은 “마츠바가니 (松谷)" 라고 불리며, 돗토리를 대표하는 겨울의 미각으로 몸매와 우아한 맛을 즐길 수 있습니다. 마츠바 낚시는 11월 초부터 3월까지 물결 모양의 겨울에 동해에서 일어납니다. 마츠바 (松) 는 큰 껍질로 가득 차 있으며, 단단한 위기가 있고, 조림이나 구워도 먹기 좋습니다!된장 내부는 술이나 쌀의 완벽한 동반자입니다.꼭 한번 시도해 주세요.
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