2월 첫날 (2월 오후 첫날 아침) 에는 붉은 쌀과 함께 이나리 신사에 제공되는 이벤트 식사입니다.부적, 악령, 질병없는 재해와 같은 운이 좋은 사람이라고 불리는 감사스러운 요리.조리법은 연어 머리, 콩, 뿌리 채소 및 술지게미를 끓여 만듭니다.시모쓰카레라는 이름은 많이 들어 본 적이 없다고 생각하지만, 도치기 현과 관동 북부 지방에서는 전통 향토 요리이며 가정식 요리이기도합니다.일곱 집의 종을 먹으면 아프지 않을 것이라는 전설이 있습니다.최근에는 “전일본 시모츠카리 콘테스트”를 개최하고 포테이토 칩도 판매되고 있는 등 입지를 늘리고 있습니다.