미에현이 세계에 자랑하는 일본 와규 "마쓰사카규"는 달콤하고 깊은 풍미를 가지며, 열을 가하면 식욕을 돋우는 향을 발산하는 특징이 있습니다. 이러한 마쓰사카규의 매력을 최대한 살린 요리가 바로 스키야키입니다. 고기의 마블링이 풍부하여 진한 맛을 만끽할 수 있습니다.
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