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이나니와 우동은 아키타 현 남부에서 손으로 만든 말린 우동입니다.일본 3대 우동 중 하나로 꼽히는 곳입니다.비틀면서 반죽...
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키리탄포 (Kiritanpo) 는 삼나무 막대기를 감싼 으깬 찹쌀을 사용하여 만든 음식이며, 막대기에서 구운 단포 떡을 꺼내 먹기 ...
일본 3대 야키소바 (Yokisoba) 중 하나로 꼽히는 요코타에서 유명한 현지 맛집입니다.그 맛은 비교적 달콤하고 우스터 셔 소...
바바제라 (Babajera) 는 아키타 사람들이 모르는 거리에서 얼음 판매입니다.상쾌한 입과 부드러운 단맛, 고대부터 변하지 않...
아키타현의 “일본 3대 닭”이라고 불리는 “히나이 닭”과 히나이 닭을 사용한 궁극의 부모와 고동입니다.히나이 닭은 숯불에 구...
아키타현의 숨겨진 요리인 “돈부리”가 제공됩니다.붕사의 씨앗이지만 캐비아처럼 보이고 느껴집니다.“필드 캐비어”라고도 알...
기바시는 고대부터 아키타현에서 먹어 온 미역이나 모즈쿠와 같은 해초입니다.공식 명칭은 아카모쿠 (Akamoku) 로 미역만큼 ...
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