한천 문화는 아키타 현에 뿌리를두고 있으며, 방문하면 어디에서나 한천 요리를 즐길 수 있습니다. 한천은 아마쿠사, 오고 노리와 같은 해초를 끓일 때 나오는 점액이 얼기 때문에 오랫동안 보관할 수 있기 때문에 오랫동안 소중히 여겨져 온 식품입니다. “칸텐 엑스포 (Kanten Expo)" 도 개최되는 한천 요리의 종류가 너무 많기 때문에 아키타를 방문 할 때는 특이하고 특이한 한천 요리를 꼭 맛보십시오.
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