Découvrez les 10 meilleures spécialités locales de la région Ehime.
Découvrez les 10 meilleures spécialités locales de la région Ehime.
Lorsque vous visitez la région Ehime, assurez-vous de déguster les meilleures spécialités locales.
Table des matières
Popo
Senzanki
Fukumen
Jakoten
Somen de daurade
Riz à la daurade Uwajima
Le paradis des crevettes
Les femmes de Goshiki
Fish roll Cutlass
Yakitori
Popo
Le fruit fantôme « popo » que l'on peut manger à Ehime
Popaw est un fruit de la famille Annona originaire d'Amérique du Nord. Son apparence est l'akebi, et sa pulpe et ses graines ressemblent à des kakis, il est donc également appelé Akebigaki. En rai...
Senzanki
Karaage de la région d'Imabari, à l'origine du poulet frit
Le Senzanki est un plat autour d'Imabari, dans la partie orientale de la préfecture d'Ehime, et serait à l'origine du « poulet frit ». C'est un plat dans lequel le poulet est assaisonné de sauce s...
Fukumen
Cuisiner pour la fête de Halle en représentant les quatre saisons
Le « Fukumen » aurait été introduit comme repas événementiel du domaine d'Uwajima, et le konnyaku, qui en est l'ingrédient principal, est fabriqué à partir de pommes de terre konjac, mais cette pom...
Jakoten
Parfait comme collation pour les enfants ou comme plat d'accompagnement pour le saké
Le jakoten est un plat local de la région de Nanyo dans la préfecture d'Ehime, où les petits poissons pêchés sur la côte de la préfecture d'Ehime sont broyés avec la peau et les os, aplatis finemen...
Somen de daurade
Un plat somptueux qui décore la Thaïlande comme si elle nageait dans les vagues blanches
Le « somen de daurade » est un plat dans lequel un poisson entier de thaï est bouilli, servi sur un plateau avec des nouilles somen bouillies et mangé avec du bouillon thaï en trempette ou kake-jir...
Riz à la daurade Uwajima
Le « Tai Meshi » est connu comme une spécialité d'Imabari et de Matsuyama
Le taimeshi d'Uwajima est un plat de spécialité consommé dans la région d'Uwajima, dans la préfecture d'Ehime. En parlant de taimeshi, j'imagine cuit avec du riz, etc., mais le taimeshi d'Uwajima ...
Le paradis des crevettes
Il présente une texture douce et une texture croustillante
De Niihama à Kawanoe à Hiuchinada (Hiuchinada), qui cultive de riches fruits de mer, il existe de nombreuses petites crevettes d'une longueur de 2 à 5 cm appelées crevettes jaco et qui ont été inco...
Les femmes de Goshiki
Belle couleur fabriquée avec des matériaux naturels
Le Goshiki somen est l'une des spécialités de Matsuyama qui est consommée depuis l'époque d'Edo. Il s'agit d'une nouille moelleuse faite à la main avec de la farine soigneusement sélectionnée, et ...
Fish roll Cutlass
Que ce soit en accompagnement ou en accompagnement de saké, de délicieux et savoureux rouleaux de poisson Ehime Cutlass
Le plat de spécialité « rouleau de poisson coutelas » de la ville d'Uwajima, dans la préfecture d'Ehime, est un plat créatif à base de poisson frais de la famille des perches pêché dans les mers lo...
Yakitori
Yakitori grillé sur une plaque de fer sans brochettes
À l'origine, le yakitori est grillé sur une brochette et grillé sur du charbon de bois, mais le yakitori Imabari est grillé en écrasant la viande avec un gros fer à repasser sans la coller sur une ...