Découvrez les 10 meilleures spécialités locales de la région Ibaraki.
Découvrez les 10 meilleures spécialités locales de la région Ibaraki.
Lorsque vous visitez la région Ibaraki, assurez-vous de déguster les meilleures spécialités locales.
Table des matières
Anko-Nabe
Natto Mito
Hitachi Aki Soba
Soba Tsukikenchin
Yakitori Shamo Okukuji
Moi aussi, je le veux
Namasu à Ibaraki
Ramen d'endurance
Shishi-nabe
Shamogétan Daigo
Anko-Nabe
Le goût qui ne semble pas bon vu l'apparence est incroyable pour ceux qui l'ont mangé pour la première fois !
C'est un plat local de la préfecture d'Ibaraki, et on dit que la saison s'étend de l'hiver au printemps lorsque la température de l'eau est basse, et surtout de janvier à février avant que le frai ...
Natto Mito
Fermentation étrange, saveur traditionnelle : le « natto Mito » dont Mito, dans la préfecture d'Ibaraki, est fière
Le « natto Mito », une spécialité de la ville de Mito, dans la préfecture d'Ibaraki, est l'un des aliments fermentés représentatifs du Japon. Il existe différentes théories quant à son origine, mai...
Hitachi Aki Soba
Soba de marque Ibaraki « Hitachi Aki Soba »
La région nord de la préfecture d'Ibaraki convient à la culture du soba en raison de la taille de l'aire de répartition quotidienne et du bon drainage, etc., et est une célèbre zone de production c...
Soba Tsukikenchin
Le « Tsukekenchin soba », une saveur locale réconfortante née du riche climat d'Ibaraki
Le plat local de la préfecture d'Ibaraki, le « tsuke kenchin soba », est un plat réconfortant qui associe des soba savoureux à de nombreux ingrédients et à une soupe kenchin. Dans la préfecture d'I...
Yakitori Shamo Okukuji
Un goût nourri par la grande nature de Daigo
Le shamo Okukuji est un poulet élevé dans la région montagneuse entourée par la grande nature d'Okukuji, dans la partie nord de la préfecture d'Ibaraki. Shamo est écrit comme « shamo » en kanji, e...
Moi aussi, je le veux
L'odeur de la torréfaction invite à la nostalgie !
La préfecture d'Ibaraki produit la patate douce séchée numéro un au Japon. Il semblerait que 90 % de la production totale provienne de la préfecture d'Ibaraki. Non seulement il est délicieux, il a ...
Namasu à Ibaraki
Le poisson-chat est une protéine, n'a pas d'odeur et est très savoureux !
La préfecture d'Ibaraki cultive du poisson-chat à Kasumigaura. Il existe de nombreuses variantes de poisson-chat, notamment le sashimi, le tempura, le mijotage et même les hamburgers de poisson-cha...
Ramen d'endurance
Les ramen locaux d'Ibaraki sont chauds et mijotent !
Un ramen local né à Ibaraki dans les années 50 Showa. C'est un ramen avec beaucoup de pâte de haricots à la sauce soja sucrée et épicée sur des nouilles épaisses pressées à l'eau froide. Les ingréd...
Shishi-nabe
Un goût d'hiver nourri par Ishioka, le plat local sauvage « shishinabe »
Le « shishinabe », une tradition hivernale de la ville d'Ishioka, dans la préfecture d'Ibaraki, est un plat local plein de saveurs sauvages, préparé à base de viande de sanglier fraîche pêchée loca...
Shamogétan Daigo
Une fusion de shamo Okukuji et d'aliments médicinaux : une nouvelle spécialité, le « shamogétan » de Daigo
Le nouveau plat de spécialité « shamogetan » de Daigo, dans la préfecture d'Ibaraki, est un plat médicinal à base de shamo Okukuji, une spécialité locale. L'okukuji shamo est un poulet élevé dans u...