Sushi Boze no Sugata
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La « bouillie de riz Soba (zosui) » est un plat local de la région d'Iya. La région d...
Le sucre Wasanbon est l'un des rares sucres produits dans le pays à être produit de m...
Naruto udon se caractérise par le fait qu'il est suffisamment doux pour être facileme...
« Dekomawashi » est un dengaku miso fabriqué en collant des pommes de terre locales, ...
Le Funa-zushi est un « nare-zushi » fabriqué en faisant tremper du funa salé dans du ...
Le canal de Bungo, qui est une côte complexe de rias, nourrit une topographie unique,...
L'une des cultures alimentaires représentatives de la préfecture de Kochi est la « cu...
Nare-zushi, un représentant local des sushis de Wakayama, est un sushi fermenté fabri...
Le saumon Shinshu est une nouvelle race de saumon qui a hérité des avantages les uns ...
Le sasazushi est un type de sushi fabriqué en enveloppant du riz à sushi et des grain...