Riz au Mukago
Un plat mettant en valeur les trésors de la nature
À propos de Riz au Mukago
Le riz au Mukago (むかごご飯, Mukago gohan) est un plat de riz cuisiné avec des mukago.
Les "mukago" sont de petites bulbilles qui se développent à la base des feuilles du nagaimo ou du yam sauvage. La préfecture d'Ibaraki est particulièrement renommée pour sa production de nagaimo.
En plus d’être cuisinés dans du riz, les mukago peuvent également être dégustés blanchis avec du sel, grillés ou frits pour un encas savoureux.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Ibaraki
Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
Requête de catégorie
Recommended
-
![Shinjō Himekko Zōni]()
Shinjō Himekko Zōni
Okayama / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Manju de Source Thermale]()
Manju de Source Thermale
Shizuoka / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Raisin Momotaro]()
Raisin Momotaro
Okayama / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Ramen au bouillon d’os de bœuf]()
Ramen au bouillon d’os de bœuf
Tottori / >Ramen -
![Zoni aux haricots rouges]()
Zoni aux haricots rouges
Tottori / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Himi Udon]()
Himi Udon
Toyama / >Soba, udon, nouilles -
![Genji Maki]()
Genji Maki
Shimane / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Oyakodon de Hinai-jidori]()
Oyakodon de Hinai-jidori
Akita / >Comté de Donburi
