françaisUdon Inaniwa
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C'est un plat caché de la préfecture d'Akita, le « Tonburi » avec un tsukudashi. Bien...
Dans la partie sud de la préfecture d'Akita, le taro est appelé « imonoko ». Parmi eu...
La « tarte aux pommes Kogyoku Apple » dégage un parfum frais de pommes dérivant de l'...
La partie nord de la préfecture d'Akita, qui est une terre fertile, convient aux poul...
L'apparence du « yaki hollandais » est similaire à celle de l'oban-yaki et de l'imaga...
Nyumen signifie « nouilles bouillies » lorsqu'il est écrit en kanji, et comme le sugg...
« Jajamen » est l'une des trois principales nouilles de Morioka. Contrairement aux no...
Il s'agit d'un yakimanju à base de « pâte de haricots rouges » dans une pâte moelleus...
Le komatsu udon, qui aurait été consommé par le haisheng Matsuo Basho, est une spécia...
