Dote-ni
Un trésor culinaire d'Aichi mijoté dans une sauce au miso rouge
À propos de Dote-ni
Le Dote-ni (どて煮, Dote-ni) est une spécialité de Nagoya, préparée avec du miso rouge, notamment le célèbre miso Hatcho de la région. Ce plat mijoté combine tendrement des morceaux de bœuf, des abats de porc et des légumes. Selon les variantes, il peut inclure d'autres types de tripes ou encore différents légumes, mais l’ingrédient principal reste le miso rouge qui donne toute son authenticité et sa saveur à ce plat unique.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Aichi
Cuisine Japonaise - Plats de viande
Requête de catégorie
Recommended
-
![Zunda Mochi]()
Zunda Mochi
Comté de Miyagi / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Sashimi de Kibinago]()
Sashimi de Kibinago
Kagoshima / >Plats de fruits de mer -
![Soupe Shimada aux multiples ingrédients]()
Soupe Shimada aux multiples ingrédients
Shizuoka / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Kagoshima Black Beef]()
Kagoshima Black Beef
Kagoshima / >Plats de viande -
![Benkei Meshi]()
Benkei Meshi
Yamagata / >Boulettes de riz et bento -
![Zoni de Sendai]()
Zoni de Sendai
Comté de Miyagi / >Plats de fruits de mer -
![Niken Chaya Mochi]()
Niken Chaya Mochi
Mie / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Yanagawa Nabe]()
Yanagawa Nabe
TOKYO / >Plats chauds
