Somen de calmars
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« Muroran Yakitori », comme son nom l'indique, est un « yakitori » inventé dans la vi...
Le « Shishamo kanro-ni » est un plat local qui utilise le shishamo, l'un des poissons...
Il fait partie du crabe ermite appartenant à l'espèce de crabe royal et la saison s'é...
Le ramen Hakodate est un ramen local populaire d'Hokkaido avec les ramen de Sapporo e...
Le « Gomadashi » est un assaisonnement pâteux fabriqué en ajoutant beaucoup de graine...
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L'udon Sanuki est une spécialité bien connue de la préfecture de Kagawa. Cependant, c...
Le gourmet local caché « Goemon Ramen » de Tono est un plat épicé apprécié des citoye...
Le bungotakada soba a une caractéristique majeure : il est cultivé deux fois par an a...