Romen
Le romen gastronomique unique d'Ina, tissé avec du mouton et des nouilles cuites à la vapeurRomen Introduction
Le romen est un gourmet local unique né dans la ville d'Ina, dans la préfecture de Nagano. Il s'agit d'un plat préparé en ajoutant du mouton ou du chou à d'épaisses nouilles chinoises cuites à la vapeur, puis en les faisant sauter ou en ajoutant de la soupe. On dit que la cuisson des nouilles à la vapeur pour améliorer leur longévité a commencé dans les années 1950, alors que les installations de réfrigération n'étaient pas en place. Romen, qui utilise du mouton, a été créé pour utiliser efficacement les moutons élevés localement et se caractérise par sa saveur unique. Il existe deux types de romen, le style soupe et le style yakisoba, et l'avantage réside dans le fait que vous pouvez ajouter des assaisonnements selon les préférences du mangeur pour créer votre propre saveur préférée. La saveur addictive créée par les arômes d'ail et de mouton laisse un impact inoubliable une fois consommée. Le romen, apprécié depuis plus de 60 ans, est un plat de spécialité représentant la ville d'Ina et est très apprécié des touristes.
Ähnliche Videos
les autres informations
- Nom de cuisineRomen
- quartier Nagano
- Classement culinaire Soba, udon, nouilles
Naganozone Autres plats
Oyaki
Nagano
Soba Shinshu
Nagano
District de Sanzoku-yaki
Nagano
Saumon Shinshu
Nagano
Nom Mushroom
Nagano
Soba Togakushi
Nagano
Soba, udon, nouillesPlats associés
Zaru Udon
Kagawa
Photo
Yamanashi
Ozara
Yamanashi
Yaeyama Soba
Okinawa
Shino Udon
Okayama
Soba d'Aizu
fukushima
Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale