Sobagaki

Gastronomie locale unique à la préfecture de Nagano où le soba est délicieux
Nagano

Sobagaki Introduction

Les nouilles de sarrasin sont de la farine de sarrasin préparée en ajoutant de l'eau ou de l'eau bouillante et en remuant rapidement pour former une masse de bou Je le mange avec de la soupe soba ou de la sauce soja tout en le déchirant petit à petit avec des baguettes. Il a également été examiné en tant qu'aliment santé ces dernières années.

そばがきの作り方

les autres informations

Naganozone Autres plats

Nom Mushroom

Nagano

District de Sanzoku-yaki

Nagano

Nozawana mariné

Nagano

Saumon Shinshu

Nagano

Soba Shinshu

Nagano

Oyaki

Nagano

Soba, udon, nouillesPlats associés

District de Nyumen

NARA

Miwa Somen

NARA

Femmes de Shodoshima

Kagawa

Femmes de l'Iowa

Toyama

Soba

Gifu

Udon d'oreille

Yamanashi

Classement culinaire

Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale