Soba Tsugaru

L'un des célèbres plats locaux de la région de Tsugaru
Aomori

Soba Tsugaru Introduction

C'est un plat local consommé principalement dans la région de Tsugaru, dans la préfecture d'Aomori. Il se caractérise par l'utilisation de kurejiru fabriqué en broyant du soja comme liant, et la pâte est fabriquée en mélangeant ce kurejiru avec des nouilles soba. On dit qu'une telle méthode de fabrication unique est née à l'époque d'Edo pour ingérer des protéines de soba.

Ähnliche Videos

les autres informations

Aomorizone Autres plats

Rose-yaki Towada

Aomori

fraises bouillies

Aomori

saumon du détroit

Aomori

Porc Hirosaki grillé épicé

Aomori

Hokki-don

Aomori

soupe aux pousses de bambou

Aomori

Soba, udon, nouillesPlats associés

Romen

Nagano

Soba au thé de Kyoto

Kyoto

Yakisoba indien aux tomates Bitchu Takahashi

Okayama

Udon Komatsu

Ishikawa

Soba râpé Echizen

Fukui

Sobameshi

Hyogo

Classement culinaire

Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale