Trois grandes nouilles udon au Japon avec Sanuki udon et Inaniwa udon
Le calamar luciole mélangé au vinaigre et au miso est un plat printanier typique de T...
Le « bœuf Himi » se caractérise par un bon « croisement des graisses » et une « quali...
Le somen Oiwa existe depuis la période Muromachi et il semble qu'à cette époque, il s...
Le fruit de mer représentatif de Toyama, la crevette blanche, est considéré comme le ...
Dans la préfecture de Toyama, où le riz est cultivé, les plats et les sucreries à bas...
La préfecture de Toyama est la préfecture de kombu où la quantité de varech consommée...
Il existe des usines de fabrication de vermicelles dans les villes de Sakurai et de G...
Il est fabriqué à partir de farine de sarrasin d'une variété appelée « Aizu no Kaori ...
En parlant de soba dans la préfecture d'Iwate, c'est du wanko soba. Le style de base ...
« Yoshida no Udon », apprécié depuis longtemps dans la ville de Fujiyoshida, dans la ...
Les nouilles yakisoba Kuroishi sont épaisses et plates et ressemblent à des udon, mai...
C'est un plat local originaire du nord de la préfecture d'Ibaraki. Il n'y a aucune ra...
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