Yakisoba Udon Sauce

À propos de Yakisoba Udon Sauce

Le Yakisoba Udon de Hatogaya est préparé avec une sauce savoureuse. Ce plat a vu le jour grâce à une initiative de revitalisation locale entre un fabricant de sauce de la région et l'association des commerçants. Lorsqu'on le goûte, on pourrait s’attendre à une saveur très prononcée, mais à la surprise générale, c'est léger et on ne peut s'empêcher d'en prendre encore une bouchée. Plus copieux que le yakisoba, il laisse une agréable impression de satiété. Bien que la ville de Hatogaya ait été absorbée par Kawaguchi en 2011, le goût unique de ce plat reste intemporel.

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