sauce yaki udon

À propos de sauce yaki udon

L'udon yaki de Hatogaya a un goût de sauce. La sauce yaki udon est née d'un projet de revitalisation de la ville entre un fabricant de sauce local et la Chambre de commerce et d'industrie. Quand je l'ai essayé... J'ai imaginé un assaisonnement assez fort, mais en plus de cela, il était léger et la nourriture progressait régulièrement. Il a plus de volume que le yakisoba, et l'impression dite de faim est bonne. La ville de Hatogaya a disparu après avoir fusionné avec la ville de Kawaguchi en 2011, mais ce goût est éternel.

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