Japanische regionale Küche - Die Faszination Japans durch regionale Gerichte entdecken
Japanische regionale Küche

Wir stellen Ihnen die 10 besten Lokalspezialitäten aus der Region NIIGATA vor.

NIIGATA

Wir stellen Ihnen die 10 besten Lokalspezialitäten aus der Region NIIGATA vor.
Wenn Sie die Region NIIGATA besuchen, sollten Sie unbedingt die köstlichen lokalen Spezialitäten vor Ort probieren.

No.1
Imomochi
Imomochi
Ein herrlich zarter Bissen mit dem konzentrierten Geschmack von Süßkartoffeln

Imomochi (いももち, Imomochi) ist ein traditionelles Gericht aus Sado, das aus der Zeit stammt, als Reis knapp war und stattdessen Süßkartoffeln verwendet wurden. Auch heute noch ist es ein beliebt...

Details anzeigen
No.2
Hegi Soba
Hegi Soba
Ein erfrischender Hauch aus Niigata – Hegi Soba, das mit Funori-Algen verfeinerte Meisterwerk

Hegi Soba (へぎそば, Hegi soba) ist ein traditionelles Gericht aus Niigata, das besonders im Uonuma-Gebiet beliebt ist. Es zeichnet sich durch seine unvergleichlich glatte Textur und elastische Kon...

Details anzeigen
No.3
Namban-Garnele
Namban-Garnele
Eine süße Delikatesse, die auf der Zunge zergeht! Der Geschmack des Winters in seiner besten Form!

Die Namban-Garnele (南蛮エビ, Namban Ebi), oft auch als "Amaebi" bezeichnet, wird aufgrund ihrer Farbe und Form in der Präfektur Niigata nach den roten Chilischoten "Namban" benannt. Das zarte, süß...

Details anzeigen
No.4
Tai Chazuke
Tai Chazuke
Probieren Sie den Vergleich! Genießen Sie die wechselnden Aromen

Tai Chazuke (鯛茶漬け) ist eine lokale Reisschüssel-Spezialität, die nur in Kashiwazaki, einer der führenden Rotbarsch-Regionen an der japanischen Meeresküste, zu finden ist. Auf Tai-Meshi, Reis...

Details anzeigen
No.5
Kurumafu
Kurumafu
Probieren Sie es als Fleischersatz! Reduzieren Sie die Kalorien!

Kurumafu (車麩), ein traditionelles Gericht aus Niigata, wird seit langem als „Hausmannskost“ geschätzt. Es wird aus Weizenmehl hergestellt und enthält keinerlei Zusatzstoffe. Dank seiner leichten ...

Details anzeigen
No.6
Saba-Sandwich
Saba-Sandwich
Ein Genuss aus der Türkei, weiterentwickelt in Kashiwazaki, Niigata!

Der Saba-Sandwich (サバサンド, Saba-Sandwich) aus Kashiwazaki in der Präfektur Niigata ist eine lokale Spezialität, die ein berühmtes Gericht aus der Türkei für den japanischen Geschmack neu interp...

Details anzeigen
No.7
Noppei-Jiru
Noppei-Jiru
Die berühmte Spezialität aus Niigata: Noppei-Jiru

Noppei-Jiru (のっぺい汁, Noppei-Jiru) ist ein traditioneller Eintopf aus Niigata, der seit Generationen in vielen Haushalten geschätzt wird. Er zeichnet sich durch seine Zutaten wie Wurzelgemüse...

Details anzeigen
No.8
Hama-Yaki
Hama-Yaki
Ein herrlicher Duft und voller Geschmack – Niigatas Hama-Yaki!

Hama-Yaki (浜焼き, Hama-Yaki) ist eine traditionelle Zubereitungsart aus der Region Niigata, bei der frisch gefangener Fisch direkt aus dem Hafen auf Bambusspieße gesteckt und im Ganzen gegrillt wi...

Details anzeigen
No.9
Sasadango
Sasadango
Ein duftender Leckerbissen aus Niigata mit sanfter Süße und dem Aroma von Bambusblättern

Sasadango (笹団子, Sasadango) ist eine traditionelle Spezialität aus der Präfektur Niigata. Es handelt sich um eine mit süßer roten Bohnenpaste gefüllte Klößchen aus Beifuß, die in Bambusblätter ge...

Details anzeigen
No.10
Poppo-yaki
Poppo-yaki
Ein beliebtes Highlight auf Straßenmärkten in Niigata! Eine nostalgische Seele-Speise

Poppo-yaki (ぽっぽ焼き) ist ein traditioneller Snack aus der Region Kaetsu in der Präfektur Niigata, der von jedem gekannt und geliebt wird. Dieses Gebäck zeichnet sich durch die milde Süße von bra...

Details anzeigen

Kochtyp

Recommended

Neue Artikel Beliebtheitsranking Zugriffsranking Regionale Rangliste