Harihari-Nabe
Das berühmte Hotpot-Gericht aus Osaka mit Mizuna und Walfleisch
Über Harihari-Nabe
Harihari-Nabe (はりはり鍋, Harihari-Nabe) ist ein traditionelles japanisches Hotpot-Gericht mit Walfleisch und Mizuna, ursprünglich entstanden im Restaurant Tokuya im belebten Stadtteil Sennichimae in Osaka.
Der Name „Harihari“ leitet sich von dem knackigen Biss des Mizuna-Gemüses ab, der diesem Gericht seinen charakteristischen Reiz verleiht.
Im Gegensatz zu vielen anderen Hotpot-Gerichten ist diese Speise bemerkenswert einfach: Sie besteht ausschließlich aus Walfleisch und Mizuna, wodurch der reine Geschmack der Zutaten zur Geltung kommt.
Ähnliche Videos
Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.
Regionale Gerichte aus der Region Osaka
Japanische Küche - Hot-Pot-Gerichte
Kochtyp
Recommended
-
![Sorakita Mochi]()
Sorakita Mochi
Oita / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Okayama Demi-Katsu-Don]()
Okayama Demi-Katsu-Don
Okayama / >Donburi -
![Ebi-ten]()
Ebi-ten
Ehime / >Tempura, frittiertes Essen -
![Iwata Omoro Curry]()
Iwata Omoro Curry
Shizuoka / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Kamonabe]()
Kamonabe
SHIGA / >Hot-Pot-Gerichte -
![Togakushi-Soba]()
Togakushi-Soba
Nagano / >Soba, Udon, Nudeln -
![Morioka Jajamen]()
Morioka Jajamen
Iwate / >Soba, Udon, Nudeln -
![Hinai-Jidori-Oyakodon]()
Hinai-Jidori-Oyakodon
Akita / >Donburi
