Harihari-Nabe
Das berühmte Hotpot-Gericht aus Osaka mit Mizuna und Walfleisch
Über Harihari-Nabe
Harihari-Nabe (はりはり鍋, Harihari-Nabe) ist ein traditionelles japanisches Hotpot-Gericht mit Walfleisch und Mizuna, ursprünglich entstanden im Restaurant Tokuya im belebten Stadtteil Sennichimae in Osaka.
Der Name „Harihari“ leitet sich von dem knackigen Biss des Mizuna-Gemüses ab, der diesem Gericht seinen charakteristischen Reiz verleiht.
Im Gegensatz zu vielen anderen Hotpot-Gerichten ist diese Speise bemerkenswert einfach: Sie besteht ausschließlich aus Walfleisch und Mizuna, wodurch der reine Geschmack der Zutaten zur Geltung kommt.
Ähnliche Videos
Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.
Regionale Gerichte aus der Region Osaka
Japanische Küche - Hot-Pot-Gerichte
Kochtyp
Recommended
-
![Kujukushima Austernreis]()
Kujukushima Austernreis
Nagasaki / >Donburi -
![Goto Udon]()
Goto Udon
Nagasaki / >Soba, Udon, Nudeln -
![Jibuni]()
Jibuni
Ishikawa / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Kabura-zushi]()
Kabura-zushi
Toyama / >Sushi -
![Nyuko Zenzai]()
Nyuko Zenzai
Nagasaki / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Hana-Rakkyo]()
Hana-Rakkyo
Fukui / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Tsuke-Napolitan]()
Tsuke-Napolitan
Shizuoka / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Tama no Ontamameshi]()
Tama no Ontamameshi
Okayama / >Donburi
