Momi Wakame

Naturbelassene Meeresalgen aus Fukui
Momi Wakame Fukui

Momi Wakame Einleitung

Momi Wakame (もみわかめ, Momi Wakame) ist ein natürliches Produkt aus handverarbeiteter, sonnengetrockneter Wakame (Meeresalgen), die aus der Küstenregion von Tōjinbō in der Präfektur Fukui stammt. In den frühen Jahren der Shōwa-Zeit wurde dieses Produkt unter dem Namen "Kona Wakame" ("Pulver-Wakame") vor allem lokal konsumiert. Später wurde es unter dem Namen "Momi Wakame" kommerzialisiert und verkauft. Heute ist es als eines der empfohlenen hochwertigen Souvenirs Fukuis anerkannt und ein beliebtes regionales Produkt. Die Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig: Man kann Momi Wakame über frisch gekochten Reis streuen oder in Onigiri (Reisbällchen) einwickeln, wodurch ein angenehmes Meeresaroma entsteht. In jüngerer Zeit wird es auch gerne als Topping für Pasta oder Yakisoba genutzt und macht sich hervorragend über einer Schüssel Reis mit rohem Ei. Probieren Sie es aus und genießen Sie den Geschmack der Küste Fukuis!

Ähnliche Videos

Andere Informationen

Fukui Weitere empfehlenswerte Gerichte

Echizen-Krabbe

Fukui

Natürlicher Aal

Fukui

Fukui-Ume

Fukui

Tonchan

Fukui

Ramen aus Tsuruga

Fukui

Mikuni-Burger

Fukui

Lokale Küche/Lokaler Feinschmeckerverwandte Gerichte

Tokyo Agepan

TOKIO

Seisenryo Softeis

Yamanashi

Kombu-Jime

Toyama

Uzume-Meshi

Shimane

Hinagu Chikuwa

Kumamoto

Goshiki Manju

Ishikawa

Kochtyp

Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker